◆相談者について ニューちどり　様 相談者：金井留美さん 相談内容：売上をアップしたい 1987年創業の和洋菓子店「ニューちどり」。先代である和菓子職人のお父様と現代表の洋菓子職人である金井さんが連携し、独自のスイーツを[…続きを読む]

◆相談者について The Boon　様 相談者：村井雅司さん、村井かな子さん、村井里佳子さん 相談内容：島尾海岸に面した海カフェをオープンしたい ◆相談の背景 村井さんの実家は、日本渚百選に選ばれた島尾海岸にある、氷見唯[…続きを読む]

◆相談者について 訪問診療さいとー内科　様 相談者：齋藤淳史さん 相談内容：訪問診療クリニックを開業したい       ◆相談の背景 山形県出身の齋藤先生ですが、2008年より金沢医科大学氷[…続きを読む]

◆相談者について 民宿あおまさ様　様 相談者：辻井隆雄さん（写真真ん中）、辻井栄美子さん（写真左） 相談内容：事業承継をきっかけとした民宿のリニューアルについて     ◆相談の背景 民宿あおまささん[…続きを読む]

◆相談者について IR料理研究室合同会社　様 IR料理研究室合同会社の石和さんは、2020年に氷見市へ移住され、2021年1月に中央町商店街に1日10組の完全予約制のお店「ステーキ・寿司懐石 古粋」をオープンされました。[…続きを読む]