＼飲食店創業に向けて事業計画策定をサポート！（谷内さん）／
先日ご相談いただいたのは、飲食店の創業に向けて準備を進めている谷内さんです。
谷内さんは、氷見市のご出身。
約10年間、調理師として市内の介護施設や障がい者支援施設向けの食事の調理に携わられてきました。
長年の経験を活かし、”健康でおいしく続けられる食生活”をテーマに、栄養バランスのとれた定食などを提供する飲食店創業を目指されています。
Himi-Bizでは現在、創業に向けて店舗コンセプト設計や事業計画書策定などをサポート中です！
また、まちなか支援員である升方さんの協力のもと、創業場所を選定。
市内中心市街地の空き物件を活かして創業予定です。
この日は、羽田野アドバイザーと収支計画書作成に向けてディスカッション！
売上予測の考え方や、必要となる市場調査のポイントについてアドバイスしました。
引き続き、全力でサポートしていきたいと思います！