＼祝！相談件数2,400件を達成しました！／
2020年6月よりオープンした氷見市ビジネスサポートセンターですが、先日累積相談件数2,400件を達成いたしました！！
記念すべき2,400件目の相談者は、氷見牛ステーキ＆ワイン トロイカの谷内さんです！
トロイカさんはカジュアルフレンチを基本としたメニューを中心に、国産黒毛和牛の地元ブランド「氷見牛」を使用したステーキを提供されています。
氷見牛は「ランプ」「ヒレ」といった部位についても選ぶことができ、特に「ヒレ」は牛肉の内で最も柔らかく、一頭からとれる量も少ない希少な部位です。
脂身が少ないため、女性や高齢の方にもお勧めなんだそう♪
オーナーの谷内さんは、ミシュラン三ツ星を獲得するフランスの名店「ポール・ボキューズ」の日本支店で働いた経歴をお持ちであり、さくさくとしたパイ生地ときのこの旨味がしっかりと味わえる「キノコのパイスープ」も人気メニューのひとつです。そのほか、「ステーキ弁当」（1,500円）、「柔らかステーキ弁当」（2,700円）といったテイクアウト商品も提供されています。
（トロイカHPより）
この日は、Instagramを中心とした情報発信媒体の活用方法について東海ITアドバイザーとディスカッションを行いました。
引き続き、全力でサポートしていきたいと思います✨
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◆事業者概要
レストラントロイカ
・住所：富山県氷見市窪788-1
・電話番号：0766-91-1378
・HP：https://toroika-himigyu.com/
・Instagram：https://www.instagram.com/himigyusteak_toroika/
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