たい焼きを活かした新商品の開発についてディスカッション!(たいやき海の駅国分浜さん)

\たい焼きを活かした新商品の開発についてディスカッション!(たいやき海の駅国分浜さん)/

先日お越しいただいたのは、たいやき海の駅国分浜の藤井さんです!

たいやき海の駅国分浜さんは、氷見市出身の店主である藤井さんが、2021年6月に高岡市伏木の銭湯「越乃庭」の敷地内にてお店をオープン。
看板商品のたい焼きは、甘すぎないあっさりとしたあんこがしっぽまでぎっしり詰まっているのが特徴です。(毎月13日はカスタード味も販売されています♪)
越中国分駅の近くということもあり、電車待ちの学生さんも多く買い物に来られているんだそう!


(たいやき海の駅国分浜twitterより)

また、たい焼きだけではなく、揚げたてを提供するふわふわボンボン揚げ(すり身揚げ)や3種類の味が楽しめる七福神焼き、フランクフルト、ハッシュドポテトといった軽食やおつまみ類も販売されています。他にも、生ビールやハイボールといったアルコール類の提供もされているため、銭湯帰りに楽しんでいかれるお客様もいらっしゃるそうです。

この日は、たい焼きを活かした新商品開発についてディスカッション。
藤井さんの経歴を活かした商品づくりについてアイディアを出し合いました。
引き続き、全力でサポートしていきたいと思います✨

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◆事業者概要
たいやき海の駅国分浜
・住所:高岡市伏木国分2丁目5一22
・TEL:0766-44-3239
・Instagram:https://www.instagram.com/uminoeki_kokubuhama/?s=09
・twitter:https://mobile.twitter.com/uminoeki2
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