＼氷見産フルーツサンド＆パフェ店「HIMIFRU」が本日よりオープンです！／
Himi-Bizにお越しいただいていた吉田晶子さんが、本日6月2日にフルーツサンド＆パフェのお店「HIMIFRU（ヒミフル）」を、氷見まちづくり協議会が運営するチャレンジショップ「break」にてオープンされました！
吉田さんは、2021年より東京から移住し、地域おこし協力隊としてTVなどで活躍されているお笑い芸人の吉田サラダさんの奥様です。
創業のきっかけは、野菜ソムリエであるサラダさんが「氷見は魚や肉のイメージが強いからこそ、もっと氷見産野菜の魅力をPRしていきたい」と話されていたことから。
「それならば、多くの品種が栽培されているにもかかわらず、あまり知られていない氷見産フルーツの魅力を発信していきたい」と、フルーツサンド店の創業を決意。
その後サラダさんのいとこが経営されている大阪府堺市の人気フルーツサンド店ロジエで修行され、この度チャレンジショップにて、「HIMIFRU」をオープンされました✨
（店舗名の「HIMIFRU」は、氷見のフルーツと魅力がいっぱい詰まっていることが由来だそうですよ✨）
（オープン初日は、なんと5分で完売の大盛況っぷり！）
Himi-Bizでは、岡田センター長がチャレンジショップ入居に向けて申請をサポート。
店舗コンセプトの見える化や、これまでの経歴の棚卸し、収支計画書作成を支援しました。
また、先日は竹田アドバイザーから、SNS発信の要となるフルーツサンドが映える写真撮影方法をアドバイスさせていただきました。
【メディア掲載】
5月31日 富山新聞
5月31日 北日本新聞
今後は、氷見産のモモやリンゴ、キウイ、イチジクなどを使ったフルーツサンドが登場するそうです✨
引き続き、全力でサポートしていきたいと思います！
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◆事業者概要
HIMIFRU
・住所：氷見市中央町8-28break内
・TEL：050-8885-4626
・HP：https://himifru.com/
・Instagram：https://www.instagram.com/himifru_fruitssand/
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