＼フードコーディネーター×魚問屋コラボ！新商品開発に向けてディスカッション！（㈱半七、mama-noさん）／
先日お越しいただいたのは、氷見市で魚問屋を営まれている㈱半七の高柳さんと、滑川市でフードコーディネーターを営まれているmama-noの土肥さんです。
㈱半七さんは、氷見市の老舗魚問屋として卸業を営まれており、氷見港で水揚げされた魚を使用した干物類などの販売もされています。
mama-noさんは、富山の旬の素材を活用した無添加手作り商品のサブスクサービスの展開のほか、料理教室やケータリングなど食に関する様々な事業を行われています。
現在Himi-Bizでは、魚を使った新商品開発に向けてサポートしています。
この日は、完成した試作品を元にどのような方法で販売していくか？
狙うターゲットやPR方法についてざっくばらんにディスカッションを行いました。
引き続き、商品化に向けて全力でサポートしていきたいと思います◎
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
◆事業者概要
㈱半七
・住所：氷見市地蔵町9-15
・電話：0766-72-4733
・HP：https://www.hanshichi.jp/
・インスタグラム：https://www.instagram.com/himi_hanshichi/
mama-no
・HP：https://mama-no.jp/
・FB：https://www.facebook.com/Moguee-%E3%82%82%E3%81%90-mama-no-111520993671914
・インスタグラム：https://www.instagram.com/kabosuke_712/
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊