＼山ぶどうを生かした新商品開発に向けてディスカッション！／
先日お越しいただいたのは、パティスリー・シュンさん、㈲鎌仲建設（キトキトファーム）さんです。
パティスリー・シュンさんはお客様の想いをカタチにするフルオーダーケーキをはじめに、洋菓子の受注、販売を行っておられます。㈲鎌仲建設さんは建設業の傍ら山ぶどうの栽培・加工を行われており、生ジュース100％、60％、飲むお酢、ジャム、ドレッシング等の商品を展開されています。
現在Himi-Bizでは、氷見産の山ぶどうを生かした新商品開発についてサポートを行っております。
この日は新商品のレシピ開発に向けて、試食会を行いました。
試食した後は、よりブラッシュアップしていくためのアイディアや意見についてざっくばらんにディスカッション。
どのように販路を開拓していくのか？商品のネーミングなどについて話し合いました。
引き続き、新商品開発に向けて全力でサポートしていきたいと思います！
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◆事業者概要
パティスリー・シュン
・住所：氷見市大野新169-1
・電話番号：0766-74-5288
・HP：https://www.shuncake.jp/
・FB：https://www.facebook.com/PatisserieShun/
㈲ 鎌仲建設（キトキトファーム）
・住所：氷見市大野3699
・電話：0766-72-6139
・オンラインストア：https://www.toretorehimi.jp/p/item-list/list/cate_id/22/
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