＼「小学生の寿司づくり体験教室」を初開催しました！／
先日は、市内小学生を対象にした「小学生の寿司づくり体験教室」を初めて開催しました。
今回の寿司づくり教室は、氷見の伝統的な寿司文化を次世代へ継承するとともに、地元食材への理解を深めることを目的に実施。
寿司文化を若い世代に伝え、体験を通じて子供たちの将来の職業選択の候補として寿司職人を意識してもらうことを目指しています。
申込み開始後、約30分で定員が埋まってしまったため、急遽定員を倍にしての開催となりました。
当日は、氷見寿司組合の菅隆さん、きよ水さん、成希さんの3名を講師にお招きし、氷見で水揚げされた新鮮な魚を使った握り寿司作りに挑戦！
氷見の魚の紹介や美味しい寿司の握り方、食べ方、ちょっとしたコツなどを伝授していただきました。
教室終了後には、修了書が贈られました。
参加した子どもたちからは「寿司づくりが楽しかったから、寿司職人に興味が出てきた」「普段はマグロしか食べられなかったけど、いろんな魚が食べられるようになった」などの声も✨️
ぜひおうちでも寿司づくりにチャレンジしたり、市内のお寿司屋さんを巡ってみたりしてくださいね◎
【メディア掲載】
7月20日 NHK
動画はこちらより：https://www3.nhk.or.jp/lnews/toyama/20250820/3060020914.html
7月20日 チューリップTV
動画はこちらより：https://newsdig.tbs.co.jp/articles/-/2119593?display=1
7月21日 北日本新聞
7月21日 富山新聞
Himi-Bizでは、企画・運営・進行を担当させていただきました。
大好評だった寿司体験教室は、参加者などを入れ替え、後2回ほど実施する予定です。
ぜひ続報を楽しみにお待ちください！
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