祝！相談件数6,100件を達成！（DANNY’S HONEYさん）

2020年6月よりオープンした氷見市ビジネスサポートセンターですが、先日累積相談件数6,100件を達成しました！

記念すべき6,100件目の相談者は、DANNY’S HONEYのダニエルさんです。

養蜂家のダニエルさんは、アメリカのカルフォルニアご出身。

数年前から氷見に移住され、現在は生はちみつの製造・販売と英会話教室の講師をされています。

学生時代から教室にはちみつを持ち込み、こっそり食べていたというほど、はちみつ好きなダニエルさん。

大学院では生物学を専攻し、蜂についても研究されてきました。

氷見の自然豊かな森を活かした持続可能な養蜂方法にこだわっており、採蜜されたままの天然のはちみつを味わうことができます。

加熱処理や精製を行っていない生はちみつは、栄養素や酵素が数多く残っており、自然本来の風味を楽しめるそうです。

■DANNY’S HONEYの販売場所
・阿尾の野菜直売所「ともちゃん」
・余川のカフェ「sol＆mar」
・各種イベントなど

ダニエルさんのおすすめの食べ方は、冷やっこに生はちみつをかける方法。

絹ごし豆腐にたっぷりの生はちみつをかけると、とても優しい味わいになり、上品で爽やかなデザートになるそうですよ◎

Himi-Bizではこれまでにも、生はちみつのパッケージデザインなどをサポート。

6,100件を達成したこの日は、荒川センター長がパンフレットのデザイン・文章や、SNSの活用法についてアドバイスさせていただきました。

DANNY’S HONEYさんは、10月18日（土）・19日（日）に開催されるクラフトフェア「ツギノテ」にも出店予定です。

ぜひこの機会に、ダニエルさんがつくるこだわりの生はちみつを味わってみてくださいね。

引き続き全力でサポートしていきたいと思います✨

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◆事業者概要
DANNY’S HONEY
・Instagram：https://www.instagram.com/dannys_honey/
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