＼富山県産米粉を使ったグルテンフリーの父の日ケーキ「パパ想いのいちごショートケーキ」を発売！（お菓子のアトリエゆきぼんとりんごの木さん）／
Himi-Bizにお越しいただいているお菓子のアトリエゆきぼんとりんごの木さんが、6月12日〜15日の間、父の日限定の富山県産米粉を使ったグルテンフリーケーキ「パパ想いのいちごショートケーキ」を数量限定で発売開始します！
食事や健康を気にしている方、アレルギーにお悩みの方、甘いものが苦手な方にも食べやすい米粉スイーツです。
ゆきぼんとりんごの木さんは、2020年10月にオープンしたパン・洋菓子店。
ふわふわ食感で噛むほどに甘さが広がる「湯種食パン」や、紅玉を使用したアップルパイ、焼きプリンショートケーキなど、季節に応じたさまざまなスイーツ・パンを販売されています。
（呉羽梨を使った無添加ジャム サポートブログ：https://himi-biz.net/2024/10/04/7984/）
最近では、常連のお客様からの「小麦アレルギーが発症し、スイーツを食べられなくなった」という一言をきっかけに、体にやさしい米粉商品の開発に挑戦。
タルトやチーズケーキ、焼き菓子などパン以外のスイーツは、すべて米粉に切り替えられました。
しかし、難航したというのが米粉を使ったショートケーキ。
通常のレシピで生地を作るとパサパサして食べにくいため、何十回、何百回と試作を重ね、その都度ご主人に試食してもらったそう。
その甲斐あって、ふんわりやわらかな食感とやさしい甘さが口いっぱいに広がるショートケーキが完成しました。
今回開発した父の日用ケーキは、富山県産米粉を使ったグルテンフリーのショートケーキ。
実は富山は全国的にもメタボ率が高く、特に氷見市の男性は、各市町村の中でも腹囲やBMI、メタボ該当者の数値が一番高い状況なんだそう。
父の日のプレゼントとして、健康を気にしているパパやダイエットに取り組むパパに、ぜひプレゼントしてみてはいかがでしょうか？
【商品の特徴】
富山県産の米粉100％を使用したグルテンフリーのスポンジケーキは、バターの代わりにこめ油や体にやさしいビート糖を使用。
一口食べれば、しっとりやわらかな食感とやさしい甘さが口いっぱいに広がります。
また、富山県産生クリームも乳脂肪分を極限まで抑えているため、全体的にもカロリーオフしているそうですよ◎
【商品概要】
・商品名：パパ想いのいちごショートケーキ
・価格：￥650（税込）
・販売場所：店頭販売のみ
Himi-Bizでは、商品企画開発アドバイスやネーミング、広報・PR戦略などをサポートさせていただきました。
引き続き、全力でサポートしていきたいと思います✨
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◆事業者概要
お菓子のアトリエ ゆきぼんとりんごの木
・住所：氷見市上泉493
・TEL：090-4717-1346
・Instagram：https://www.instagram.com/yukibon.cake_himi/
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