＼祝！相談件数4,900件を達成！（井上菓子舗さん）／
2020年6月よりオープンした氷見市ビジネスサポートセンターですが、先日累積相談件数4,900件を達成しました！
記念すべき4,900件目の相談者は、井上菓子舗の林さんです。
井上菓子舗さんは、栄町にある140年以上続く老舗和菓子店。
栄町にある本店と、2023年にオープンしたプラファ店の2店舗を展開されています。
月に約3,000個売り上げる「みかさ（どら焼き）」をはじめ、ミルクまんじゅう「名月」、最中「鰤大敷（ぶりおおしき）」など、四季折々の風情を感じられる氷見ならではの和菓子を販売されています。
2023年にサンフランシスコで開催された物産展「クラフトバレーフェア」に出展されたことを機に、海外への輸出にも積極的に取り組まれており、2024年6月にはロサンゼルスで出張販売会を実施。
日本の和菓子を海外へ発信する活動を行われています。
【メディア掲載】6月20日 富山新聞
しかし、正月に発生した令和6年能登半島地震で本店が被災。
壁にヒビが入り、店舗は「全壊」の判定を受けました。幸いにも工場は被害を免れ、現在は営業を再開されています。
先日は、日本最北端で栽培されている氷見産みかん「灘浦みかん」を使った新商品「ひみ風果実（ふうか）」を発売。
和三盆糖の上品な甘さとみかんの爽やかな風味が口の中に広がる、一口サイズの干菓子を開発されました。
4,900件を達成したこの日は、新商品の販売状況の確認や人手不足解消に向けた取り組みについてディスカッションを行いました。
引き続き全力でサポートしていきたいと思います✨
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◆事業者概要
井上菓子舗
・（本店）住所：氷見市栄町10-56
・（プラファ店）住所：氷見市加納484
・（本店）TEL:0766-72-0325
・（プラファ店）TEL：0766-72-8863
・HP：https://inoue-kashiho.jp/
・Instagram：https://www.instagram.com/inouekashiho/
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